A sessão ordinária realizada na noite de ontem, 24/02, foi marcada por diversas homenagens. Entre elas, a apreciação do projeto de lei que estabelece oficialmente no município o Caldo de Jegue como prato típico da cidade.

A receita foi desenvolvida há dez anos e ganhou popularidade, inclusive projetando o nome da cidade em importantes eventos gastronômicos. O criador da receita é o comerciante Manoel Marques Espedo, de 67 anos, conhecido por Mané Simpatia, morador de Birigüi desde 1985.

Sua lanchonete, instalada no bairro Toselar, recebe visitantes de toda a região. O caldo é feito com carne de frango desfiado, calabresa, bacon, panceta, feijão branco, grão-de-bico, azeitonas e iguarias.

O inventor do caldo compareceu ao plenário Vereador Ferrúcio Tompsitti, acompanhado de familiares e amigos, para acompanhar a apreciação do projeto, de autoria do vereador Vadão da Farmácia (PTB). Por se tratar de uma lei, o documento deve passar agora pelo Executivo para ser sancionado pelo prefeito municipal.

 
^{Vereador Vadão em visita ao criador do Caldo de Jegue}

Além do destaque para sua receita, Mané Simpatia foi homenageado como personalidade que contribui para o desenvolvimento de Birigüi. O comerciante deverá receber em breve do Legislativo o diploma Honra ao Mérito, iniciativa aprovada por unanimidade entre os parlamentares também na noite de ontem. O vereador autor da honraria é o presidente da Casa, Dr. Cristiano Salmeirão (PPS).

^{Parlamentares cumprimentam o homenageado e seus familiares}

Estes foram dois dos 14 projetos da pauta. Leia a cobertura completa da sessão aqui.

Assessoria de Imprensa
Amanda Reis - MTB: 49.193